Villa Naj – Backstage “MaBeDo Guida ai sapori e piaceri di Pavia e provincia 2018”

“NEVER BE THE SAME”!
E’ proprio questa la frase che Federico Sgorbini ha impresso indelebile nella sua pelle. Giovane, eclettico, creativo; chef di soli 31 anni, ha portato una ventata di “wind of change” in questa terra di tradizioni ed ha iniziato una nuova avventura chiamata VILLA NAJ.

Villa Naj e’ sita nel centro storico di Stradella, in provincia di Pavia; ristorante raffinato, elegante, dal design minimal e curato in ogni dettaglio, propone un viaggio sensoriale privo di confini composto da menu’ originali e sublimi abbinati con attenzione a più di 333 etichette.

Oggi noi dello staff MaBeDo abbiamo avuto il piacere di lavorare con lo Chef Federico Sgorbini ed il suo staff per la “MaBeDo Guida ai sapori e piaceri di Pavia e provincia 2018”.

Curiosi di cercare di riprodurre uno dei prelibati piatti proposti a Villa Naj?
Continuate a seguirci, la nostra guida sta arrivando!