"A Pasqua e Pasquetta), la tavola chiama uova, asparagi, piselli, agnello… tutti quegli ingredienti che raccontano la rinascita della natura a primavera e le antiche tradizioni ebraiche, cristiane e qualche volta anche un po’ dal retaggio pagano. Tutti elementi che…
Proseguono le cene "Oltrepò, vini d'autore". Il secondo appuntamento sarà venerdì 17 marzo, ore 20.30, al Ristorante Selvatico di Rivanazzano Terme. Il menù sara abbinato ai vini della cantina Castello di Stefanago. Prenotazione obbligatoria: Ristorante Selvatico: 0383 944720 MaBeDo: 0382…
Dal 24 al 26 Febbraio il Ristorante Selvatico propone il "Menù di Caccia" "Un lunga frollatura per rendere le carni tenere e delicate… una marinata profumata, con un buon vino rosso del nostro territorio, erbe odorose, bacche e spezie… una…
"Colori, sapori, aromi: l’alchimia della seduzione è protagonista per San Valentino al Ristorante Selvatico. Dagli allestimenti ispirati ai principi della cromoterapia ad un menu speciale, pensato dal nostro chef Piera Spalla Selvatico per giocare con ingredienti e spezie della passione:…
"Novembre è agli sgoccioli e si avvicina il periodo delle feste natalizie. Siamo in quel periodo dell’anno in cui le prime gelate ci portano verso piatti succulenti e caldi, che richiamano la tradizione e l’impressione di un focolare famigliare e…
"Sedersi intorno alla tavola, riuniti insieme da quella condivisione tutta natalizia che forse dovrebbe accompagnarci un po’ di più lungo il corso dell’anno. Famiglia e tradizione si incontrano per tradursi in piatti che ci raccontano le nostre radici, ci fanno…
Prendete gli amori più discussi e tumultuosi del cinema, da Ingrid Bergman e Roberto Rossellini, a Elizabeth Taylor e Richard Burton, passando da Jean-Luc Godard e Anna Karina, per finire con Tom Cruise e Nicole Kidman… e portateli al Ristorante…
Il fine settimana che sta sopraggiungendo, dopo tutta questa pioggia, prende il colore limpido del tartufo! Una coccola di aromi e di sapori che diventa l’ispirazione perfetta per un weekend tra le colline del nostro territorio. Iniziando sabato pomeriggio, magari…
Raccontare la “distintività”, produttori siete pronti? Il nuovo numero del Mabedo magazine invita a riflettere nuovamente sul lato più esclusivo del “made in Italy”: il gusto, i sapori che sono cultura, i produttori, i territori e le loro storie. Vini…
Con l'interpretazione di Piera Selvatico, l'associazione Progetto Voghera esplora l'estro culinario di grandi artisti famosi, nell'ambito della manifestazione "Le forme dell'anima". Dopo Monet, lo scorso giovedì, il 20 ottobre la cena sarà dedicata al grande Jackson Pollock, uno dei maggiori…
