Ristorante Corte Montini – Backstage “MaBeDo Guida ai sapori e piaceri di Pavia e provincia 2018”
Taglieri ricoperti di soffice farina bianca, distese di sfoglia color oro, porosa, dallo spessore millimetrico ricoperte da montagnole di carne disposte in precise file militaresche. Mani che impastano, stendono, riempiono, chiudono con passione e precisione i ravioli di qualità che…
