Ristorante Pizzeria Marechiaro

23 Aprile 2018
Lombardia, Mangiare, Pavia, Ristoranti

Siamo in Campania e precisamente nella provincia di Salerno, in un piccolo paese chiamato Tramonti, la citta della pizza; quella originale, fatta con mozzarella campana, pomodorini e basilico freschi, appena raccolti da quelle campagne soleggiate e mitigate dal clima marittimo. E’ proprio in questo piccolo paese della costiera amalfitana che il 24 luglio del 1946 nasce Beniamino Mandara. Nasce da una famiglia di contadini, che conoscevano la fatica ed il sacrificio del lavoro di campagna. Un lavoro duro e faticoso, pieno di difficoltà che solo gli animi più buoni, determinati e pazienti riescono a sostenere. Anime generose, col sorriso sempre pronto.

Beniamino assorbe fin da piccolo tutte queste caratteristiche; e’ determinato, paziente, ottimista e desideroso di modificare il suo futuro. Così, nel 1960, insieme al cugino Generoso Mandara, si trasferisce a Pavia ed inizia a lavorare come pizzaiolo nella pizzeria del cugino. E’ qui che dieci anni dopo incontrerà la sua futura moglie, Carmela Citarella dalla quale avrà presto tre figli: Assunta, Patrizia e Salvatore. E’ nel 1970 che Beniamino realizza il suo sogno ed apre la Pizzeria Marechiaro nella piazza più importante di Pavia, Piazza della Vittoria che oggi gestisce con la moglie ed i figli Assunta e Salvatore.
Il ristorante pizzeria Marechiaro e’ un locale elegante e caratteristico, conosciuto da molte persone, e’ luogo ideale per pranzi, cene, cerimonie e feste.

Il ristorante pizzeria Marechiaro, vanta di una cucina ottima a 360 gradi. Dalle pizze al menù alla carta diviso in pietanze di pesce e di carne. Ottimo il fritto misto o di soli calamari, le grigliate di pesce, le insalate di mare, i primi, o i secondi di terra tagliate di manzo, roast beef e molto altro. I dolci realizzati dallo stesso ristorante sono una sublime esplosione di sapore.

Le pizze, sono realizzate con meticolosa attenzione dai pizzaioli, sotto lo sguardo vigile di Beniamino, nato nel paese della pizza. La scelta di gusti e’ ampia, dalle classiche margherita, quattro formaggi, prosciutto e funghi, capricciosa, panna e speck, alle speciali, realizzate con impasto integrale e farcita con originali accostamenti di sapori.
Da provare anche la pizza al metro o mezzo metro, utile per chi volesse sperimentare più tipi di gusti.

Il ristorante pizzeria Marechiaro dispone di un’ampia scelta di vini dai locali, appartenenti alle migliori cantine dell’Oltrepò Pavese, ai vini nazionali. Buona anche la selezione di birre.

Il locale vanta di uno splendido dehor con strepitosa vista su piazza della Vittoria.
Vanta inoltre, di ampi spazi adatti a feste e ricevimenti ma anche di salette più riservate adatte a meeting, pranzi o cene di lavoro.