Rinviata – “Oltrepò, Vini d’Autore” – Hotel Montescano e Fratelli Pastore

Prosegue la rassegna “Oltrepò, Vini d’autore”.
Il prossimo appuntamento sarà venerdì 29 Settembre al Ristorante Hotel Montescano. Il menù sarà abbinato ai vini della cantina Fratelli Pastore.

Menù:

Tomino fresco con dadolata di pomodori e noci condito con olio, pepe e prezzemolo
Involtino di prosciutto cotto con insalata russa, Riso venere di verdure miste sotto aceto,
lingua in salsa verde
involtino di salsiccia e zucchina grigliata,
Vol au vent ripieno

accompagnato da Riesling renano Prime Donne 2015

Assaggio di primi:
Risotto di stagione ai funghi porcini.
Gnocchi con gorgonzola.

accompagnato da bonarda Frizzante Baffo del maresco 2015

Assaggio di secondi:
Coppa arrosto con patate;
Roastbeef con insalata, limone, sale e pepe

accompagnato da bonarda ferma Mangiaterra 2015

Dolce: semifreddo
accompagnato da Riesling renano Prime Donne 2016

35,00 €

Prenotazione obbligatoria: Hotel Montescano, Via Montescano, 61, 27040 Montescano (PV) – Cell. Mariana 331 2331323