Natale 2017 al Ristorante Colombi
Per un Natale tranquillo ed elegante, gustando un menù raffinato e della tradizione il Ristorante Colombi è la location perfetta per voi!
Ecco il menù
MENU NATALE 2017
Salmone marinato da noi all’aneto
con misticanza ed emulsione agli agrumi
Culatello di Zibello con burro leggero alla maitre hotel
e pan brioche ai semi di papavero
Cotechino con purea di sedano rapa e sbrise al timo
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Risotto crema di zucca e code di gambero
Ravioli della tradizione in brodo di cappone
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Sorbetto
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Tacchinella farcita ai marroni
con patate al rosmarino
Cappone ripieno al forno
con ratatuia di frutta e verdura
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Cremoso alle nocciole con salsa al Rhum
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Tazzina di Moka
Vini:
Pinot nero v.b. “Il floreale” Az. Agr. “Anteo”
Bonarda vivace Az. Agr. “Colombi Paolo”
Moscato di Volpara Az. Agr. “Rampuzzi”
€ 60,00
