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Villa Naj – Backstage “MaBeDo Guida ai sapori e piaceri di Pavia e provincia 2018”

“NEVER BE THE SAME”!
E’ proprio questa la frase che Federico Sgorbini ha impresso indelebile nella sua pelle. Giovane, eclettico, creativo; chef di soli 31 anni, ha portato una ventata di “wind of change” in questa terra di tradizioni ed ha iniziato una nuova avventura chiamata VILLA NAJ.

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Villa Naj e’ sita nel centro storico di Stradella, in provincia di Pavia; ristorante raffinato, elegante, dal design minimal e curato in ogni dettaglio, propone un viaggio sensoriale privo di confini composto da menu’ originali e sublimi abbinati con attenzione a più di 333 etichette.

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Oggi noi dello staff MaBeDo abbiamo avuto il piacere di lavorare con lo Chef Federico Sgorbini ed il suo staff per la “MaBeDo Guida ai sapori e piaceri di Pavia e provincia 2018”.

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Curiosi di cercare di riprodurre uno dei prelibati piatti proposti a Villa Naj?
Continuate a seguirci, la nostra guida sta arrivando!

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