SriLanka Oltrepò

Sri Lanka, ti presento l’Oltrepo’ Pavese!

I primi freddi sono arrivati, l’inverno e’ ormai alle porte ed il Natale e’ vicino. E’ bello restare accoccolati sul divano, in compagnia di un buon film sotto il tepore di un soffice plaid, delicato e caldo sulla pelle; profumo di caldarroste, di cioccolata, di polenta.. un profumo di casa, di accoglienza, di amore.
Quanti di voi però iniziano ad avvertire quel desiderio di viaggio, di salsedine, di sapori esotici.. quanti di voi sognano di potersi concedere il delicato abbraccio dell’inverno e la frizzante e rigenerativa brezza estiva?

Se vi dicessimo che il 22 novembre saremo in grado di farvi vivere entrambe le sensazioni; se vi dicessimo che porteremo un po’ di Sri Lanka in Oltrepo’ Pavese, non vorreste partire per questo avventuroso viaggio che vi condurrà a conoscere l’ignoto e ad abbracciare il conosciuto?

Il 22 Novembre i profumati ed avvolgenti vini della “Azienda Molinari” di Filippo Molinari, incontreranno ed esalteranno gli esotici, speziati ed allo stesso tempo delicati piatti della cucina di “Sapori di Ceylon”, perla dell’Oceano Indiano, ristorante situato nel cuore del centro storico di Pavia dall’arredamento elegante e fedele alla tradizione.

Ecco il menù:

Antipasto tipico dell’Isola di Ceylon
(polpette vegetali in pastella, involtino di pesce) abbinato a CALIX Pinot nero spumante VSQ

Riso basmati cotto al vapore con verdure miste, bocconcini di pollo al curry tostato, lenticchie rosse, melanzane caramellate, bocconcini di maiale in agrodolce con fagiolini saltati abbinato a Sedici16 Riesling fermo IGP

Spiedini di gamberi, pesce spada speziato accompagnati da zucca con curcuma e curry abbinato a Pinot nero rosato frizzante IGP

Watalappan (dolce tipico al cucchiaio)
Torta datteri e cocco abbinati a Moscato IGP

Caffé

Ginger Tea e Green Tea

Distillato di mango / cocco
Liquore di mango/ /cardamomo/rosa/ masala
Liquore Kamasutra (ginseng & vodka, ginseng e passion fruit)
Rhum

25,00 € a persona

Prenotazione obbligatoria: Ristorante Sapori di Ceylon Via Mascheroni 52/54 Pavia – Tel. 0382 1864405 – Cell. 338 1066872