IMG 5791

Ristorante Bazzini

Il Ristorante Bazzini è un locale storico; situato nel comune di Canneto Pavese, in Oltrepò, davanti alla chiesa, immerso nel verde tra le belle colline della Val Versa.

IMG_5720

Il locale ha una lunga storia famigliare: fondato dalla famiglia Bazzini nel 1938, nato come bottega, è stato gestito da ben 3 generazioni, dai nonni ai genitori Angelina e Livio ai due figli Giorgio e Bruno Bazzini che hanno portato avanti l’attività con passione, mantenendo la tradizione fino a Dicembre 2016.

I fratelli Bazzini hanno cercato di lasciare l’eredità del locale di famiglia a qualcuno di fidato, della zona, in grado di garantire continuità e di mantenere la tradizione e storicità. Grazie alla professionalità, legami di affetto, stima e amicizia la nuova gestione è stata affidata a Mariella Mariotti e Riccardo Rezzani.

IMG_5812

Dal 19 Maggio 2017 Mariella e Riccardo inaugurano il nuovo Ristorante Bazzini.
Il locale è stato ristrutturato, dando nuovi colori alle pareti, nuovi pavimenti, nuova vita ai mobili tradizionali della gestione precedente che sono stati recuperati e rimodernati. Troverete quindi tutta la tradizione che la famiglia Bazzini ha creato e tramandato grazie allo strepitoso lavoro di Mariella e Riccardo.

IMG_5788

IMG_5794

IMG_5795

IMG_5741

IMG_5747

Le sale sono ampie e luminose, accoglienti, ricche di storia e tradizione. Nelle belle giornate potrete pranzare o cenare nella splendida terrazza con vista sulle colline di Canneto Pavese.

IMG_5726

IMG_5728

IMG_5732

La tradizione famigliare e locale è stata mantenuta anche nel menù: potrete gustare ottimi antipasti a base di salumi e formaggi locali accompagnati dai prodotti della Cascina Pizzavacca, tra cui citiamo la deliziosa giardiniera.

IMG_5858

Ampia scelta tra i primi, dai risotti ai funghi freschi, zucca, asparagi ai ravioli, agnolotti e pasta rigorosamente fatti in casa.

IMG_5861

Per secondo piatti a base di carne come il bollito o la tagliata, il tipico uovo fritto alla pavese e verdure di stagione. Non mancano i dolci: crostata di frutta fresca con crema pasticcera, macedonia, frolla al cioccolato farcita di pere e amaretti con panna e crema allo zafferano e non si può non provare il cavallo di battaglia del Ristorante Bazzini, la Tarte Tatin con gelato alla vaniglia, sempre presente nel menù!

IMG_5866

I due chef Silvio Zanaboni e Stefano Bertoni, seguendo il ritmo delle stagioni, sapranno stupirvi e accontentarvi con la loro creatività, passione e dedizione in cucina.

La peculiarità del Ristorante Bazzini è che al suo interno è presente un emporio nel quale potrete acquistare alcune delle materie prime utilizzate per la realizzazione dei piatti. Attualmente trovate i prodotti dalla Cascina Pizzavacca e il cioccolato di Pura Delizia. L’emporio è in fase di ampliamento, a breve troverete un ampia scelta di prodotti di produttori locali con la possibilità di creare cesti o confezioni regalo.

IMG_5834 - Copia

IMG_5759

IMG_5776

Non mancano i vini. Il locale dispone delle più prestigiose etichette di vini locali e non solo.

IMG_5780 - Copia

IMG_5811

IMG_5825

IMG_5826

IMG_5832

Oltre al ristorante, Bazzini ha anche un locale Bar, “Emporio Cafè”, dove potrete rilassarvi leggendo un giornale bevendo un buon caffè o thè, bere un bicchiere di vino e concludere la vostra giornata con un aperitivo seduti ai tavolini nell’intima e accogliente sala al chiuso o nel grazioso patio all’esterno.

IMG_5840

IMG_5845

IMG_5847

IMG_5852

Bazzini è sinonimo di qualità, storia e tradizione. Mariella e Riccardo sapranno accogliervi con cordialità e professionalità facendovi sentire parte della famiglia e tradizione Bazzini, rendendo così la vostra esperienza unica.

IMG_5814

Il Ristorante Bazzini è aperto da Martedì a Domenica a pranzo e cena
Chiusura: Domenica sera e Lunedì.

Via Roma, 11 – 27044 Canneto Pavese (PV), Lombardia
Tel. 0385 88018
E-mail: info@ritorantebazzini.com
www.ristorantebazzini.com

Adesione MaBeDo Card: sconto del 10%