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Ristorante “Al Ruinello”

Sito nella piccola frazione Ruinello, in Valle Versa, vi e’ una splendida location, un bellissimo ristorante a conduzione familiare dove regna armonia, accoglienza, gentilezza. Il Ruinello.

Marito e moglie, Pietro e Donatella, due figli e tanti progetti. Progetti che giorno per giorno, anno per anno si sono impegnati a realizzare. Insieme nella vita come in cucina dove si dividono compiti e specialità.

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Dopo dieci anni di gestione, dal 1978 al 1988, del ristorante “Il Casale” di proprietà di Giuseppe Denari, l’uomo che sfidò lo champagne francese, Pietro e Donatella acquistano quello che oggi conosciamo come il ristorante “Il Ruinello”.

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Il locale e’ ampio, circa quaranta coperti nella sala interna che si presenta elegante e fine, ampio camino, parquet, mattoni a vista color tortora ed ampie vetrate che fanno intravedere l’incantevole parco, ricco di splendide piante, fiori, arbusti nel quale e’ possibile mangiare durante i mesi più caldi.

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Punto di riferimento per molti clienti, offre ai suoi ospiti la classica cucina oltrepadana. Particolare attenzione è rivolta alla scelta dei salumi della zona, come filzetta, coppa, pancetta e salame.
Tra i primi piatti potrete assaporare i classici ravioli di carne e di magro, le crespelle di verdure e ricotta, i fagottini con crema di funghi, i pisarei e fasò. Sempre presente in stagione la polenta di farina integrale accompagnata da stracotto, oppure da quaglie al Pinot grigio o all’uva, pollo alla cacciatora.

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A seguire arrosto di vitello, anatra alla grappa, faraona farcita, coniglio alla birra e vitello tonnato. Non mancano chiaramente le squisite crostate di marmellata curate personalmente dal Sig. Pietro.

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Numerose le etichette dei vini proposti e consigliati in abbinamento ai piatti. Vini esclusivamente oltrepadani.
Il Ristorante Ruinello, garanzia di qualita’ ed accoglienza è il posto ideale per pranzi, cene e cerimonie.

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Ristorante “Al Ruinello” di Pietro Bersani – Frazione Ruinello di Santa Maria della Versa
tel. 0385.798164 – info@ristorantealruinello.it
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