Viniautore Pratogaio

“Oltrepò, Vini d’Autore” – Prato Gaio e Rossetti & Scrivani

Dopo l’ottimo successo delle serate di “Oltrepò, Vini d’Autore” del mese di Ottobre, il prossimo 10 Novembre ad ospitare le cene racconto sarà il Ristorante Prato Gaio di Montecalvo Versiggia (PV).
Ad esaltare lo squisito menù i vini dell’Azienda di Casteggio Rossetti & Srcivani.

Menù

Vellutata di castagne e borlotti con baccalà e spuma di caprino del Boscasso
Accompagnato da Rossetti & Scrivani Pinot Nero Brut Nature

Tortelli di zucca, amaretti e mostarda di Voghera con funghi porcini secchi
Accompagnati da Rossetti & Scrivani Pinot Nero Brut Rosè o La Costaiola Pinot nero in rosso 2016

Guancia di vitello cotta a bassa temperatura in vino bianco con purea di sedano rapa
Accompagnata da Rossetti & Scrivani Pinot Nero Brut Rosè

Zuppetta tiepida di cachi con infusione di cioccolato amaro e gelato alla cannella

Caffè con biscotti di mandorle e nocciole

35,00 €

Prenotazione obbligatoria: >Ristorante Prato Gaio, Frazione Versa, 16, 27047 Montecalvo Versiggia PV – Telefono: 0385 99726