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Ristorante Locanda del Carmine

La Locanda del Carmine nasce nel 2013 dalla passione della famiglia Soldati, noti ristoratori della Provincia di Pavia. Situata nella bella e suggestiva cornice di Piazza del Carmine, nel cuore di Pavia, la Locanda del Carmine è collocata nella ex chiesa s.s.Trinità la cui prima fondazione risale alla seconda metà del secolo X; all’ interno infatti si possono ancora ammirare alcune caratteristiche risalenti all’ edificio sacro come le colonne.

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Passione, dedizione, entusiasmo, ricerca, attenzione e cura per le materie prime di alta qualità, amore per il territorio e i suoi prodotti, sono solo alcuni degli “ingredienti” della “ricetta segreta” della Locanda del Carmine.

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Il menù segue il ritmo naturale delle stagioni, per questo motivo varia ogni mese. I prodotti sono genuini, freschi e fatti in casa come pane e pasta.

pasta fresca

Lo staff della Locanda è attento e pronto ad accontentare tutte le esigenze della propria clientela: menù classico, vegetariano, vegano e per le intolleranze alimentari  il menù senza glutine. Potete gustare sia piatti della tradizione come ad esempio la “Zuppa alla Pavese” e piatti più innovativi e creativi, una vera “chicca” per il palato dei propri ospiti!

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polpo cotto in sous vide servito tiepido con pomodorino confit,olive taggiasche e stracciatella

polpo cotto in sous vide servito tiepido con pomodorino confit,olive taggiasche e stracciatella

risotto carnaroli con crema alle cime di rapa, acciughe, veli di provola affumicata

risotto carnaroli con crema alle cime di rapa, acciughe, veli di provola affumicata 

sformatino di grano saraceno, fonduta leggera, tartare di pomodorino secco e polvere di cacao

sformatino di grano saraceno, fonduta leggera, tartare di pomodorino secco e polvere di cacao

tonno in crosta ai due sesami con crema di finocchi

tonno in crosta ai due sesami con crema di finocchi

La carta dei Vini comprende un’ampia selezione di cantine e vini dell’ Oltrepò Pavese e dà spazio anche a prodotti di nicchia.

Si organizzano feste e serate a tema: Feste di Laurea o la “Festa del secchione” nella quale lo studente che ha ottenuto 30 ad un esame mangia gratis!

buffet di dolci

buffet

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L’atmosfera alla Locanda del Carmine è elegante, magica e accogliente e la cortesia, attenzione, professionalità e cordialità dello staff renderanno i vostri pranzi e cene momenti unici e speciali.

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Piazza Carmine, 7
27100 Pavia – Lombardia
Telefono: 0382/29647
Fax: 0382/33101
Cellulare: (+39) 3775381567 (nelle ore di chiusura)
info@locandadelcarmine.com
www.locandadelcarmine.com
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Adesione MaBeDo Card: sconto del 10%

Orari:
12:00 – 14:30
20:00 – 22:30
Chiuso Sabato a pranzo e Domenica tutto il giorno.
A Dicembre aperti tutte le Domeniche a pranzo.
Aperto su richiesta per comitive, gruppi.