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Bollicine sotto le Stelle – 22 luglio

Proseguono gli appuntamenti con le Bollicine al Castello di San Gaudenzio. La sera del 22 luglio il protagonista della Cena di Gala sarà Giorgi con i suoi ottimi spumanti, in abbinamento allo speciale menù ideato per l’occasione dallo chef Mauro Ridolfi.

Antipasti
Crema di patate leggermente affumicata con polpo alla Catalana
Code di gambero, pizzetta di micca di Voghera e riduzione al Campari
Capasanta gratinata alla Provenzale

Primo piatto
Tonnarelli di pasta fresca con ragout di pesci di scoglio

Secondo piatto
Medaglioni di pesce spada, spaghetti di verdura e salsa al salmoriglio

Dessert
Cheesecake di ricotta al Mojito con salsa ai frutti di bosco

Caffè
Acque minerali
Spumanti delle Cantine F.lli Giorgi – Canneto Pavese

50€ a persona tutto compreso
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 0383 3331 – 320 6990692 – mabedo@mabedo.it

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